Cheirinho a outono

Hoje de manhã pusemos a mão na massa lá na escola  e fizemos tarde de abóbora com nozes. O objetivo é participarmos no mercadito de S. Martinho e angariarmos dinheiro para a viagem dos finalistas. Escolhi esta receita com abóbora porque me pareceu deliciosa e em tempos comi uma que adorei. Os meninos ajudaram e foi uma manhã divertida. Tão divertida, que quando cheguei a casa resolvi repetir. Espero que esteja deliciosa...

Base: 

massa quebrada de compra ou feita. 

Recheio:

1 kg de abóbora cozido e reduzido a puré

4 ovos

4 dl de natas

150g de açúcar amarelo

1 colher de café de noz moscada

1 colher de chá de canela

Nozes partidas em pedacinhos qb

Confeção:

 Junte os ovos à abóbora previamente escorrida e reduzida a puré e mexa. Deite o açúcar amarelo. Eu usei açúcar branco porque as caipirinhas consumiram o stock de açúcar amarelo cá de casa durante o verão :-)

Em seguida juntei as especiarias, mexi e deitei as natas e por fim envolvi amêndoas porque não tinha nozes. Adulterei um pouco a receita, mas amanhã vou comparar como fica melhor, quando provar a da escola à tarde e a de casa à noite. Em seguida vou provar as calças e constatar que me estão mais apertadinhas. Não se pode ter o melhor dos dois mundos, certo???

Boas culinárias.